一、為防範非洲豬瘟入侵，確保校園午餐食材安全，請各校 (含附幼) 配合以下事項：
(一)菜單：請各校即刻調整114年10月27日至31日菜單，改以雞肉、海鮮、雞蛋及豆製品等符合營養基準之食材替代，確保學生餐食安全與供餐不中斷。
(二)廚餘：
1.請各校務必降低廚餘量，落實廚餘瀝水作業，持續推動零廚餘措施，以降低廚餘產生量。
2.即日起配合環保局廚餘處理流程，廚餘請各校統一清運至新竹縣政府環境保護局廚餘處理廠(新竹縣新豐鄉瑞興村崁頭7鄰134-6號)。
3.請各校填報廚餘廠商資料及每日回報廚餘量(填報連結：https://docs.google.com/spreadsheets/d/1fXhjh0wQ1JdOOPl9afebZA6Duk3sx3_KOqpZXF3SUIc/edit?usp=sharing)。